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005 __ 20231027211504.4
010 __ ■a978-7-5686-0575-5■dCNY56.00
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200 1_ ■a黑木耳资源开发与产业化应用■9hei mu er zi yuan kai fa yu chan ye hua ying yong■b专著■e关键技术、功效成分及临床应用■f孔祥辉，陈喜君，张介驰主编
210 __ ■a哈尔滨■c黑龙江大学出版社■d2021
215 __ ■a256页■c图■d24cm
225 1_ ■a农业科学系列丛书
330 __ ■a本书分为七章：第一章对黑木耳进行概述；第二章主要介绍黑木耳菌种的选育；第三章主要介绍黑木耳的栽培技术；第四章主要阐述黑木耳的功效成分及其药理作用，为黑木耳的临床应用和生产应用奠定基础，并具有指导作用；第五章介绍提取黑木耳功效成分的核心技术；第六章介绍黑木耳在功能食品方面的应用；第七章对黑木耳产业的发展前景进行展望。
606 0_ ■a木耳■x栽培技术
690 __ ■aS646.6■v5
701 _0 ■a孔祥辉■9kong xiang hui■c(栽培技术)■4主编
701 _0 ■a陈喜君■9chen xi jun■4主编
701 _0 ■a张介驰■9zhang jie chi■4主编
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