食品理化检验技术/张琪，陈祥俊，李金霞著
| 订购年份 | 验收类型 | 验收期数 | 验收数量 | 验收日期 |
|---|---|---|---|---|
| 未找到数据 | ||||
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200 1_ ■a食品理化检验技术■9shi pin li hua jian yan ji shu■b专著■f张琪，陈祥俊，李金霞著
210 __ ■a长春■c吉林科学技术出版社■d2022
215 __ ■a208页■c图■d26cm
330 __ ■a本书从对食品理化检验的概述入手，针对食品安全和食品标准进行了分析研究；另外对食品检验的前期工作和食品检验的方法做了一定的介绍；最后还对食品检验中常见的几种检验做了总结。
606 0_ ■a食品检验
690 __ ■aTS207.3■v5
701 _0 ■a张琪■9zhang qi■4著
701 _0 ■a陈祥俊■9chen xiang jun■f(1970~)■4著
701 _0 ■a李金霞■9li jin xia■4著
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