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200 1_ ■a爱上咖啡师■9ai shang ka fei shi■dFalling in love with barista■f齐鸣著■zeng
210 __ ■a南京■c江苏凤凰科学技术出版社■d2014，2017重印
215 __ ■a215页■c彩图■d24cm
330 __ ■a本书讲解了咖啡师吧台实操所需的核心专业技能，还展现了咖啡馆中所需的各种知识和能力，具体包括咖啡豆选用与购买、烘培、研磨、萃取、咖啡鉴赏学、咖啡制作技术等。
510 1_ ■aFalling in love with barista■zeng
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701 _0 ■a齐鸣■9qi ming■c(咨询分析师)■4著
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