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010 __ ■a978-7-5345-7681-2■dCNY19.80
100 __ ■a20110210d2011    ekmy0chiy0120    ea
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200 1_ ■a你不可不知的 100 个家庭厨艺妙招■9ni bu ke bu zhi de 100 ge jia ting chu yi miao zhao■f张荣春编著
210 __ ■a南京■c江苏科学技术出版社■d2011
215 __ ■a199页■c图■d24cm
225 2_ ■a百味丛书■h第三辑
330 __ ■a本书结合现代家庭厨房做菜的实际情况，从厨房的原料采购、加工切配，储存保鲜，到菜肴的调味成熟，饮食营养保健等方面提供了100个妙招，围绕着家庭厨房做菜出现的各种问题，进行分析并提出了行之有效的方法，助你解决厨房中的难题，成为一名深受家人喜爱的烹饪高手。
410 _0 ■a百味丛书■12001
606 0_ ■a烹饪■x基本知识
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701 _0 ■a张荣春■9zhang rong chun■4编著